AN TÂM - AN TOÀN - NGON - ĐẬM ĐÀ CẢM XÚC !!!

TẠI SAO THỊT BÒ KOBE LẠI ĐẮT VÀ CÁI NGON CỦA THỊT BÒ KOBE

01/04/2016 - 12:06

Cái ngon của bò Kobe

Kobe là một thành phố lớn của Nhật Bản thuộc vùng Kinki nằm trên đảo Honshu. Kobe không những chỉ là một thành phố cảng nổi tiếng đẹp, có suối nước nóng Arima thu hút du khách, mà đặc biệt Kobe còn là quê hương của món thịt bò nổi tiếng thế giới: thịt bò Kobe.

Thịt bò Kobe nổi tiếng cả về chất lượng lẫn “ngân lượng’. Khoảng 12 triệu VN đồng/kg. Tuy nhiên, để “móc túi” thực khách với cái giá khủng khiếp ấy, người nuôi đã phải vất vả, cực nhọc trong nhiều năm tháng để nuôi lớn những con bò thuộc giống bò Tajima-ushi, một giống bò độc đáo của vùng Kobe. Cách nuôi bò của Kobe thật ít ai có thể hình dung nổi. Những con bò Kobe được nuôi nấng, săn sóc chẳng khác gì những ông hoàng bà chúa; được cho ăn toàn những thức ăn bổ dưỡng như bắp non, lúa mạch, cỏ tươi; ...được uống bia để ăn cho ngon miệng; được tắm nước nóng, nghe nhạc trữ tình của Mozart, Chopin để thư giãn; và đặc biệt là hàng ngày được massage với rượu sakê! Massage để làm gì? Xin thưa để những lớp mỡ hòa quyện vào lớp thịt nạc khiến cho thịt bò Kobe trở nên béo ngậy, thơm ngon.

Mỗi năm chỉ có khoảng 3.000 cá thể bò Kobe được mổ làm thịt. Vì vậy, người Nhật muốn ăn thịt bò Kobe thường xuyên phải chờ hàng tháng trời mới tới lượt mình.

Thịt bò Kobe - ước mơ của mọi đầu bếp danh tiếng trên thế giới.

 

Với quy trình nuôi dưỡng như “ông hoàng, bà chúa”, thịt bò Kobe được mệnh danh là loại thịt bò ngon nhất hành tinh. Trên thế giới, chúng được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như lẩu, sashimi, bò nướng…

Tin tức liên quan

ý kiên khách hàng

SASHIMI – MÓN QUÀ ĐỘC ĐÁO TỪ XỨ SỞ HOA ANH ĐÀO

Ngày đăng: 08/01/2016 10:09:27 CH

Phần lớn du khách khi đặt chân đến Nhật Bản đều rất háo hức để được thưởng thức những món ăn đặc sắc có một không hai của đất nước nổi tiếng về nghệ thuật ẩm thực này. Một trong các món ăn truyền thống rất đặc biệt không thể không đề cập đến của người Nhật là Sashimi.

TEMPURA – ĐỘC ĐÁO MÓN CHIÊN NHẬT BẢN

Ngày đăng: 08/01/2016 10:14:53 CH

Tempura là món chiên nổi tiếng ở Nhật Bản, có thể nói đây là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc. Tuy nó ra đời sau Sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên nó được người Nhật đặc biệt yêu thích.

VĂN HOÁ ẨM THỰC NHẬT BẢN

Ngày đăng: 08/01/2016 10:17:02 CH

Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản....

SUSHI – NÉT VĂN HOÁ TRONG ẨM THỰC NHẬT BẢN

Ngày đăng: 08/01/2016 10:26:21 CH

Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Sushi muôn màu, muôn sắc, đa dạng về loại…

TẠI SAO THỊT BÒ KOBE LẠI ĐẮT VÀ CÁI NGON CỦA THỊT BÒ KOBE

Ngày đăng: 31/03/2016 10:33:44 CH

Kobe là một thành phố lớn của Nhật Bản thuộc vùng Kinki nằm trên đảo Honshu. Kobe không những chỉ là một thành phố cảng nổi tiếng đẹp, có suối nước nóng Arima thu hút du khách, mà đặc biệt Kobe còn là quê hương của món thịt bò nổi tiếng thế giới: thịt bò Kobe.

Nghệ thuật uống rượu Sake

Ngày đăng: 01/04/2016 12:20:23 CH

Nghệ thuật uống rượu Sake đúng cách! Uống rượu để giữ gìn sức khỏe của người Nhật Bản.